ファーストフード凍結乾燥機
ファーストフード凍結乾燥機は、冷却することによって材料中の水を凍結させて固体にし、真空を減らして光加熱することによって固体の水の氷を水蒸気に直接昇華させて、脱水の目的を達成します。 凍結乾燥は、加熱乾燥による脱水法と比較して、揮発分の損失が少ない、鮮度を保つために防腐剤を添加する必要がない、物質の構造を維持する、物質中の有効成分を維持する、物質中の酸化されやすい成分を維持するなど、多くの利点があります。
ファーストフード凍結乾燥機アプリケーション:
近年、フリーズドライ技術が生鮮食品を保存する最良の方法であるだけでなく、防腐剤を使用せずに健康で健康的な食品や食材を保存する優れた手段であることがますます認識されてきています。 食品凍結乾燥装置の継続的な成熟と適用範囲の拡大に伴い、凍結乾燥食品の需要が増加しています。 生産されるフリーズドライ食品の範囲は非常に広く、農産物、水産物、畜産物などの原材料、 インスタント食品およびスープ: フリーズドライスープ、インスタントライス、おかゆ、お茶など。

現在、より一般的な便利なインスタントフリーズドライ食品は、フリーズドライスープ(卵花フリーズドライスープ、魚介フリーズドライスープ)、フリーズドライ麺、フリーズドライおかゆなどです。乾燥スープを例に、そのフローズンドライの製造プロセスについて説明します。主原料として新鮮な卵を使用し、嗜好性の高い調味料を加え、ファストフード用凍結乾燥機で凍結真空乾燥させて加工します。 豊富な栄養とおいしい香り、戻し後の澄んだスープが特徴です。 約7.59の卵ドロップフリーズドライスープ1個に約160mlの熱湯を加えると美味しい卵ドロップスープになります。
Kassel Machinery は 10 年以上の生産経験を持つメーカーです。 万全のプリセールス・アフターサービス体制を整えております。 凍結乾燥機の選定に関するコンサルティングを提供し、プラントのレイアウト、設計、マッチング、設置、試運転を行うことができます。 一連のサービス。 さまざまな製品の凍結乾燥プロセスのコンサルティングサービスを提供できます。
パラメータ:
モデル | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
容量 (kg/バッチ) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
棚面積(㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
棚サイズ(mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
棚数(段数) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
棚数量(個) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
間隔(mm) | 95 | |||||||
棚温度 (度) | 120までの部屋 | |||||||
ウォーターキャッチャーの質(度) | -65±5 | |||||||
最大捕水量(Kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
到達真空度(Pa) | 5 | |||||||
電力(Kw) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
先行販売:
※お問い合わせをいただきましたら、必ず時間通りにメールでご返信し、最適な凍結乾燥機をご提案させていただきます。 詳細な技術情報も提供されます。
※お客様向けにサンプルテストを行うことも可能です。
販売後:
※可能であれば、弊社工場に来ていただき、フリーズドライの全工程を指導させていただきます。 最適な凍結乾燥時間は弊社にて検証させていただきます。
*凍結乾燥機のすべての部分が正常に動作するかどうかを確認するために、私たちは常にお客様と連絡を取り合います。 1年間の保証、海外のお客様向けの無料オンラインサービス。


ワークショップ:

展示:





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