タケノコ凍結乾燥機

タケノコ凍結乾燥機がお客様の要件を満たす場合は、当社の工場から中国製の精密機器を購入することを歓迎します。 当社は、比類のないサービスと価格を提供できる中国の専門メーカーおよびサプライヤーの1つです。 そしてカスタマイズされたサービスも利用可能です。 もう迷わないでください。

 

タケノコ凍結乾燥機

Phyllostachys pubescens 春のタケノコは、春の斑点のある竹または百本竹の柔らかい新芽です。 伝統的な森林野菜の一つです。 各種アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。 味が良く、パリパリとした品質です。 腸内を浄化し、体重を減らし、血中脂質を下げ、腸がんを予防する機能があり、環境による汚染が少ないです。

しかし、春のタケノコの出芽期間は30～40日と短く、収穫期間が短く集中しています。 特に老化しやすく、鮮度を保ち長期保存することが困難です。 食品凍結乾燥機を通じて高品質の脱水タケノコを生産し、タケノコの凍結乾燥技術の利点は、大きな収縮、深刻な色の褐変、不十分な水戻し、栄養の大幅な損失およびその他の欠陥によって引き起こされる従来の熱風乾燥製品を改善します。 、乾燥タケノコスライスのグレードと製品の付加価値を向上させます。

凍結乾燥機によるタケノコフリーズドライの工程：原料の選択→ 前処理→ 真空凍結乾燥→ 選択→ 不純物除去→ 梱包→ ストレージ。

操作のポイント： 1. 原材料の選択：黄色の尖った葉、平らな根、適度な柔らかさを持つ毛深いタケノコを選択します。

2.前処理：皮をむき、洗浄し、根元と先端を除去し、約40×30×4.5mmのシートに切断します。

3.真空凍結乾燥：加工したタケノコを食品凍結乾燥機の乾燥室に入れて真空凍結乾燥します。

生のタケノコの共晶点は -10 です。417程度、共晶点は -2 です。421程度。 凍結前の段階では、-25程度予備冷凍が可能です。

材料が低温および圧力下で乾燥すると、氷が昇華します。 その場で凍結された他の成分はその場で保持されるため、凍結乾燥製品の色、香り、味、形状および栄養成分を最大限に保持することができます。 したがって、真空凍結乾燥は、高品質の乾燥食品を製造するための好ましい方法として認識されています。 生のタケノコのアミノ酸含有量は0.1961g/g乾燥ベースであり、凍結乾燥タケノコスライスのアミノ酸含有量は0.1840であり、アミノ酸の保存率は93.83%。

パラメータ:

モデル	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50
トレイ面積(m²)	20	25	30	50
投入量(kg/バッチ)	200	250	300	500
分。 コールドトラップ温度(度)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
真空度(pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
トレイ温度	-35~+100度	-35~+100度	-35~+100度	-35~+100度
トレイ数量	18	22	18	28
トレイサイズ(mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
冷却方法	水冷	水冷	水冷	水冷
総電力(kw)	45	50	60	100
総重量(kg)	8000	9000	11000	20000

先行販売：

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販売後：

凍結乾燥機のすべての部品が正常に動作することを確認するために、私たちはお客様と連絡を取り続けます。 1年間の保証、無料のオンラインサービス。

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