カンゾウ凍結乾燥器

カンゾウ凍結乾燥機

経済の発展と人々の生活水準の向上に伴い、健康機能を備えた「グリーンフード」に関心を持つ人が増えています。 カンゾウは人々の宴の珍味であるだけでなく、薬や健康の価値もあり、人々に好まれています。 フリーズドライと急速冷凍技術の使用により、カンゾウ本来の栄養素をより良く維持でき、添加物の使用を排除または削減でき、消費者が食べやすくなり、市場の見通しは非常に有望です。 しかし、カンゾウは常温での保存性が非常に悪く、褐変が起こりやすく、風味や食用価値に影響を及ぼします。 伝統的な乾燥カンゾウは、日光や乾燥を使用し、色が褐変し、栄養素が大幅に失われ、生産サイクルが長くなります。 真空凍結乾燥技術は上記の問題を根本的に解決するだけでなく、ニッコウキスゲの色、香り、味、形、栄養を最大限に引き出すことができます。

科学的手法と最新の設備を使用し、新鮮な野菜を湯通し、急速冷凍、脱水、真空乾燥などの手順で加工します。 加工プロセス全体で化学物質や食品添加物は一切使用されておらず、製品は栄養素の損失が少なく、良好な色、形状、良好な水の回収と回収、長い保存期間を備えており、国際的なグリーンフード基準を完全に満たすことができます。 この方法は大規模な工場集中処理に適しています。

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