乳製品凍結乾燥機
乳製品凍結乾燥機
凍結乾燥は現在、乳製品業界で乳製品の保存期間を延ばすために使用される標準的なプロセスです。 フリーズドライ乳製品には牛乳、ヨーグルト、プロバイオティクス、アイスクリームなどが含まれ、その栄養と活性な培養物を最大限に保存します。 フリーズドライ乳製品は軽量で、輸送と保管が容易であるため、フリーズドライ乳製品は宇宙食、軍事食、非常食としても期待されています。
カッセルは、小型のパイロット モデルから産業用の大容量凍結乾燥機まで、さまざまな乳製品凍結乾燥機を製造しています。

凍結乾燥乳製品の利点:
凍結乾燥では、固体と液体の両方をその基本構造を損なうことなく保存できます。 新鮮な製品の自然な色、サイズ、風味、栄養素、一貫性が保持されます。 フリーズドライ乳製品は冷蔵や化学保存料を必要とせず、直接摂取することも、簡単に水分補給することもできます。 フリーズドライ乳製品は体積と重量を大幅に削減できるため、輸送が簡単です。
通常の乾燥方法には、高温が使用されると製品に化学的または物理的変化が生じる可能性があるため、大きな欠点があります。
ヨーグルトやチーズなどの乳製品の場合、食べられなくなったり、最終製品の味や品質に影響を与えたりする可能性があります。
パラメーター:
モデル | KFD-20 | KFD-150 |
容量 (kg/バッチ) | 200 | 1500 |
棚面積(㎡) | 20 | 152 |
棚サイズ(mm) | 2200*600 | 10000*600 |
棚数(段数) | 8+1 | 13+1 |
棚数量(個) | 18 | 28 |
間隔(mm) | 95 | 95 |
棚温度 (度) | 120までの部屋 | 120までの部屋 |
ウォーターキャッチャーの質(度) | -65±5 | -65±5 |
最大捕水量(Kg) | 300 | 2200 |
到達真空度(Pa) | 5 | 5 |
電力(Kw) | 63 | 287 |
重量(kg) | 8000 | 40000 |
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