フルーツスナック凍結乾燥機

フルーツスナック凍結乾燥機

名前:凍結乾燥機
サイズ: 0.5 ~ 200m²
ハイライト: カスタマイズ可能
保証: 1 年間
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製品説明

 

私たちは誰ですか? 信頼できる食品凍結乾燥機のメーカーおよびサプライヤー

カッセル機械(浙江)有限公司は、カッセルグループのメンバー企業であり、真空凍結乾燥装置の全体的なスキームを提供することに特化したサプライヤーです。

 
 

専門メーカー

 

カッセルは、10 年以上の経験を持つプロの食品凍結乾燥機のメーカーおよびサプライヤーです。カッセルには、お客様の特定の冷却ニーズを満たす食品凍結乾燥機のすべての冷却能力とモデルがあると信じています。

 

無料のデザインオプション

 

設計と製造における豊富な経験に基づいて、当社はお客様の特定の冷却ニーズに合った製品設計と選択の開発を喜んでお手伝いいたします。

 

メリットを最大化する

 

カッセルは、コストを削減するために高品質の製品を提供します。当社の製品は、お客様の利益を最大化するために最適化された冷凍ソリューションを使用して設計および製造されています。

 

最速の配達時間

 

当社の倉庫には完成品の完全な在庫が常にあり、すべての製品がお客様の緊急のニーズにすぐに対応できることが保証されます。

 

12ヶ月保証

 

当社のすべての製品を購入すると、最大 12 か月の保証期間をお楽しみいただけます。

 

7*24時間オンラインサポート

 

カッセルは、お客様のビジネスをサポートするために 24 時間 365 日のオンライン サービスを提供しています。製品の選択、見積り、配送、設置/デバッグ、アフターサービスなどについてご質問がございましたら、メッセージを残していただければ、すぐにフィードバックをお送りいたします。 2時間。

フルーツスナック凍結乾燥機とは何ですか?

フルーツスナック凍結乾燥機は、真空・低温環境下で生鮮食品を脱水・乾燥できる新しいタイプの乾燥装置です。 一般に、その機能は食品を乾燥させることであり、乾燥の最終的な目的は食品を保存することです。

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection
フルーツスナック凍結乾燥機の利点

自然食品の価値を維持します。フリーズドライプロセスは、水分を除去し、ほぼすべての果物や野菜を保存できる柔軟性を提供します。
しかし、その種類の多さは別として、フリーズドライの主な利点は、保存期間が非常に長く、清潔で丸ごとの栄養価の高い食品成分を生産できることにあり、食品を多用途で入手しやすく便利にすることができます。

vacuum freeze drying equipment

自然食品の栄養

消費者の価値観の変化により、より多くの人々が、わかりやすいラベルが付いた本物の高品質の食品源から栄養を求めるようになりました。 フリーズドライ食品は加工が最小限に抑えられているため、合成、人工、高度に加工された材料を含まない、クリーンな材料を使用できます。フリーズドライの果物や野菜も本物の果物や野菜であるため、ブランドは栄養価に基づいて主張することができます。

 

Industrial Freeze Dryer

フレッシュなフォルムに最も近い

フリーズドライは他の乾燥方法よりも栄養価を保持し、自然食品から栄養を求める消費者の欲求をさらにサポートします。 このプロセスでは、元の原材料の実際の色と形状も保存され、消費者が実際に本物の果物や野菜を食事に取り入れていることを安心させることができます。 フリーズドライ素材の濃厚な味と香りも原料のプロファイルによく似ています。

Pilot Durian Freeze Dryer

用途の多様性

フードプロセッサーは、本物の果物や野菜をさまざまな用途に組み込むことができます。 フリーズドライ用途の成長カテゴリーには、ホットシリアルやコールドシリアルなどの朝食用途、小売用またはすぐに食べられるスナック、スムージーや飲料に加えられる丸ごとの果物などの飲料用途が含まれます。

 

 

Silicone Oil Heat Conduction Freeze Dryer

長期保存可能

特定の製品の保存期間は、その製品の水分含有量に直接関係します。 凍結乾燥プロセスを通じて水を除去することで、細菌の増殖の可能性が排除されます。 水分含有量は製品によって異なりますが、フリーズドライ製品の平均水分は約3%です。 特定の凍結乾燥製品の実際の保存期間は、包装、保管温度、製品自体によって異なります。

フルーツスナックはどのように乾燥機で凍結するのですか?
凍結乾燥機は、材料を凍結させ、周囲の圧力を下げることで材料内の凍結水を直接固相から気体に昇華させます。 したがって、凍結乾燥機には次の機能と付属品が必要です。

乾燥室
真空環境を作り出すことができる圧力容器です。

乾燥室に設置され、主な機能は材料トレイの積載です。
コンデンサー
原料から出る蒸気を回収します。

Safety Silicone Oil Heating Freeze Dryer
真空システム
乾燥チャンバーと凝縮器を真空にし、凍結乾燥全体の間その圧力を維持します。
コンプレッサーシステム
継続的かつ安定して冷却エネルギーを凝縮器に提供し、凝縮器コイルでの蒸気の凝縮を可能にします。
制御システム
サブシステム、部品、バルブの動作を制御します。
棚暖房システム
棚とプレートを加熱し、凍結材料に余分なエネルギーを与え、凍結乾燥をスピードアップします。

フルーツスナック凍結乾燥機の操作上の注意点は何ですか?

 

 

凍結乾燥生産は中断されない性質があるため、一度凍結乾燥機が故障すると、生産に重大な影響を及ぼし、企業に損失をもたらします。凍結乾燥機の設置とフルーツスナック凍結乾燥機の準備:


1. 真空ポンプとホスト間は真空圧力チューブで接続されており、両端には標準的なクイッククランプが使用されています。 クランプにはゴムシールが付いています。 接続前にシールリングに真空グリスを適量塗布し、両端をクランプしてください。
2.本体右パネル上部に「トータルパワー」ソケットを搭載。 電源コードの一端を差し込み、もう一端を通電している電源に接続します。 「総合電源」の側面には真空ポンプ電源ソケットも設置されており、真空ポンプの電源コードを差し込むことができます。
3.真空ポンプの「取扱説明書」を詳しく読み、真空ポンプを点検し、真空ポンプのオイルが満タンであることを確認し、オイルなしで運転しないでください。また、オイルレベルが基準線より低くなってはいけません。真空ポンプ。
4. コールドトラップ上の「O」タイプのシールリングは清潔に保ち、使用前に真空グリースの層を均一に塗布する必要があります。
5. 材料を材料トレイにセットし、材料トレイを予備凍結ラックに置き、予備凍結ラックをコールドトラップに置き、断熱カバーをかぶせて1時間予備凍結します。
6.キャッピング構成を選択した場合は、材料をバイアルに注入し、バイアルをコールド トラップに置き、1 時間予備凍結し、予備凍結後の乾燥のためにバイアルをキャップ付きの材料パンに置きます。
7.マルチマニホールド構成を選択した場合は、選択した乾燥ボトルに材料を注ぎ、乾燥ボトルをコールドトラップに置き、保温キャップをかぶせて 1 時間予備凍結します。 これにより、乾燥が促進されます。

私たちの工場

カッセルグループの一員であるカッセル機械(浙江)有限公司は、「凍結乾燥機」を中核製品として、低コスト、高効率、多用途の凍結乾燥サービスをワンストップで提供することが可能です。

productcate-1600-285

productcate-1600-506

 証明書

1

AAA証明書

2

CE証明書

3

FCC証明書

4

FDA証明書

5

ISO9001認証取得

6

ISO14001認証取得

7

特許証明書

8

労働安全証明書

よくある質問

Q: フルーツスナックはフリーズドライできますか?

A: 時々、私たちは、いつでもどこでも便利に持ち運べる、より健康的なスナックを好むことがあります。 当社のフリーズドライ フルーツ クリスプは、そのままおやつに最適ですが、ベーキング、お気に入りのデザートに色を加えたり、レシピのトッピング、サラダやスムージーなどに歯ごたえを加えるのにも最適です。

Q: フルーツをフリーズドライする意味は何ですか?

A: この方法はもともとインスタントコーヒーの製造や、私たちが「宇宙食」として知っているものを作るために使用されていました。 フリーズドライは、果物の構造、味、栄養価を維持する最も効果的な食品保存方法です。 このプロセスにより、チアミンやビタミン C などの特定のビタミンの保持が向上します。

Q: フリーズドライはキャンディに何をしますか?

A: これらのたまらなく甘くて、空気より軽く、カリカリとしたお菓子は、キャンディー通だと自負している人にとって間違いなくエキサイティングな開発です。 フリーズドライプロセスにより、お気に入りのキャンディーから水分が除去され、風味が維持され、さらには風味が向上しながら膨張してカリカリになります。

Q: フリーズドライフルーツスナックの作り方は?

A: トレイにクッキングシートを敷き、約 30 分前に凍結乾燥機を起動し、標準サイクルで凍結乾燥機に入れるだけだと効果的です。 ヘルシーなフルーツスナックの場合は、お好みのフルーツをすべてスライスしてトレイに置くだけです。

Q: フリーズドライフルーツを食べ過ぎても大丈夫ですか?

A: はい、フリーズドライのプロセスでは、水分が除去されることで果物の糖分が濃縮されるため、果物の糖分が増加する傾向があります。 さらに、フリーズドライのオプションは大量に摂取しやすいため、食べ過ぎてしまう可能性があります。 フリーズドライフルーツを食べるときは、分量に注意してください。

Q: フリーズドライのスナックは健康に良いですか?

A: はい、フリーズドライ食品を食べることは健康的な食事の一部です。 フリーズドライ食品は、食品の栄養素と貴重な植物化合物の約 97% を保持しているため、それ自体が健康的でもあります。

Q: フルーツは乾燥させたほうが良いですか、それともフリーズドライしたほうが良いですか?

A: フリーズドライ製品の賞味期限は最長 20-25 年ですが、乾燥食品の賞味期限は 5-15 年程度です。 これは、凍結乾燥では水分レベルが約 5% まで低下し、脱水では一般に 10-15% に近づくためです。

Q: 最も健康的なフリーズドライ食品は何ですか?

A: 最も健康的なフリーズドライ食品は、自然の栄養価を保持するために冷凍された、丸ごとの本物の食品です。 これらの食品には、卵、魚介類、野菜、アサイー、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどの濃い色のベリー類が含まれます。

Q: 脱水機は凍結乾燥機と同じですか?

A: 凍結乾燥機は、食品を凍らせてから圧力を下げ、熱を加えることによって機能します。 温度を上げると食品内の凍った水が加熱され、水が蒸気に変わります。 乾燥機は食品を低温で乾燥させます。 この低い熱レベルは、食品が機械内で調理されないことを意味します。

Q:フリーズドライフルーツの賞味期限はどれくらいですか?

A: フリーズドライされた食品に含まれる水分の 98-99 パーセントがプロセス中に除去されるため、通常 25 年以上の保存可能期間があります。 どちらの場合も、温度を下げると保存期間を長くすることができます。

Q: 凍結乾燥機を購入する価値はありますか?

A: フリーズドライでは、ほとんどの乳製品や卵製品など、他の保存方法ではできない食品を保存できます。 フリーズドライは、低酸性食品の圧力缶詰を置き換えることができます。 ストレージ。 完成したフリーズドライ製品は、保存安定性があり、軽量であり、他の食品保存方法よりも長期間にわたって食品に安全です。

Q: フリーズドライキャンディーを作る機械は何ですか?

A:凍結真空乾燥は、冷凍システム、真空システム、伝熱油加熱システム、水分排出システムを組み合わせて乾燥構造を形成する真空凍結乾燥機で、製品の乾燥と真空乾燥に広く使用されています。タンク内の材料スペース。

Q: 凍結乾燥機は多くの電力を消費しますか?

A: 凍結乾燥機はピーク時に約 15 アンペアを消費しますが、平均すると 1 時間あたり約 9 ~ 11 アンペア (990-1210 ワット) の電力を消費します。 専用の 20 アンペア回路を推奨します。 お住まいの地域の電力料金に応じて異なります。

Q: 凍結乾燥機の寿命はどれくらいですか?

A: 一部の凍結乾燥機が何十年も効果的に凍結乾燥し続けるのは事実ですが、今日の実験室環境における凍結乾燥機の平均寿命は約 10 ~ 15 年です。

Q: スキットルズをフリーズドライすると膨らむのはなぜですか?

A: フリーズドライキャンディーは昇華と呼ばれるプロセスにより膨張します。 非常に低い圧力下でキャンディを非常に低い温度から温めることで、キャンディ内の水分が氷から蒸気に直接変化します。 水が膨張するとキャンディーも膨張します。

Q: フリーズドライフルーツはドライフルーツより健康的ですか?

A: フリーズドライ食品は、フリーズドライプロセスを経た後も、元の栄養素のすべてまたはほぼすべてを保持しています。 これは、ほとんどの場合、凍結乾燥プロセスでは食品に含まれる水分のみが除去されるためです。

Q: フルーツスナック凍結乾燥機とは何ですか?

A: フルーツスナック凍結乾燥機は、生鮮食品を真空・低温環境で脱水・乾燥できる新しいタイプの乾燥装置です。 一般に、その機能は食品を乾燥させることであり、乾燥の最終的な目的は食品を保存することです。

Q: フリーズドライ食品の利点は何ですか?

A: フリーズドライは他の乾燥方法よりも栄養価を保持し、自然食品から栄養を求める消費者の欲求をさらにサポートします。 このプロセスでは、元の原材料の実際の色と形状も保存され、消費者が実際に本物の果物や野菜を食事に取り入れていることを安心させることができます。

Q: フリーズドライでは栄養素が失われますか?

A: 研究によると、フリーズドライ食品は元の生鮮食品の栄養の 90% 以上を保持していることが多く、通常は微量栄養素や植物栄養素を損なう他の乾燥技術 (空気乾燥、加熱乾燥) よりもはるかに多くなっています。

Q: フリーズドライ フルーツが歯ごたえがあるのはなぜですか?

A: 果物は空気中の水分を奪い始め、適切に保存しないと最終的に粘着性、歯ごたえ、粘着性のあるものになってしまいます。そのため、フリーズドライの果物は必ず密閉容器に入れて涼しい場所に保管してください。

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