フリーズドライの長所と短所
利点
天日乾燥、沸騰乾燥、乾燥、噴霧乾燥、真空乾燥など様々な乾燥方法がありますが、一般的な乾燥方法は通常0℃以上の温度で行われます。 乾燥製品は一般に、体積の縮小とテクスチャーの硬化の問題があり、ほとんどの揮発性成分が失われ、一部の熱に敏感な物質は変性、失活、さらには酸化さえします。 そのため、乾燥前の乾燥品と比べると、性格に大きな違いがあります。 凍結乾燥の原理は、基本的に0℃、すなわち製品の凍結状態で行われ、分析乾燥は一般に60℃以下です。 真空中で蒸気が直接昇華すると、薬剤は凍った棚氷に残り、スポンジ状の多孔質構造を形成するため、ほぼ同じサイズで乾燥します。 注射用の水を加えるだけで、再び使用する直前に溶解します。
通常の方法と比較して、凍結乾燥法には以下の利点があります。
*多くの感熱性物質は変性または不活性化されていません。
*低温で乾燥した場合、材料の一部の揮発性成分の損失はほとんどありません。
※凍結乾燥工程では、微生物の増殖や酵素作用ができないため、本来の特性を維持することができます。
※冷凍状態で乾燥しているため、体積はほぼ同じで、元の構造を保っており、濃縮はありません。
※材料中の水分は、凍結前に氷晶の形で存在するため、水に溶けている無機塩が均一に分布します。 昇華が発生すると、水に溶けた物質が沈殿し、一般的な乾燥方法で表面に内部水分が移動することによって引き起こされる無機塩によって引き起こされる表面硬化の現象を回避します。
*材料を乾燥させた後、多孔質でスポンジ状になり、すばやく完全に溶解した水を加え、ほぼすぐに元の特性を復元します。
※乾燥は真空で行うため、酸素が少なく、酸化性物質が保護されています。
※乾燥により95％〜99％以上の水分を除去できるため、乾燥物を劣化させることなく長期間保存することができます。
※材料が凍結状態で温度が非常に低いため、加熱用の熱源温度が高くありません。 常温または低温のヒーターで要件を満たすことができます。 冷凍庫と乾燥室が分離されている場合、乾燥室は断熱材を必要とせず、熱損失が少ないため、熱エネルギーの使用は非常に経済的です。
短所
完璧な技術はないため、真空凍結乾燥技術の主な欠点はコストが高いことです。 真空と低温の条件が必要なため、真空凍結乾燥機には真空システムと低温システムのセットを装備する必要があり、投資コストと運用コストが比較的高くなります。
カッセル凍結乾燥機には以下が含まれます：実験室経済Nシリーズ真空凍結乾燥機、経済的なFEシリーズ電気加熱パイロット真空凍結乾燥機、Fシリーズのシリコーンオイル加熱少量生産、パイロット生産、および凍結乾燥は3平方以上の生産指向の薬物真空凍結乾燥機、SJFD食品グレードの真空凍結乾燥機、6種類の真空凍結乾燥機。 数十のモデルがさまざまなユーザーのニーズを満たすことができます。
アプリケーション：ロジスティクス、生物学、医学、化学、病理学、動物学、法鑑定、食品および健康製品、考古学、印刷、地質学など。
用途：細菌、ウイルス血漿、血清、抗体、ワクチン、医薬品、微生物、酵母、化粧品、ヘルスケア製品、漢方薬、化学薬品、生物学的研究のための植物抽出物の凍結乾燥用。
