材料中の氷が溶解しないようにするために、凍結乾燥機は直接気化(昇華)し、常に昇華を確保するために蒸気を連続的に除去する。凍結乾燥機の真空度は、一定の温度(610pa)で氷の飽和蒸気圧よりも低くなければなりません。以下の場合)。
冷たいトラップは水蒸気を捕獲し、真空ポンプの負荷を減らすために使用される。適切に設計されたコールドトラップは、基本的に真空ポンプが故障する原因とならず、エネルギー消費量も低くなります。しかし、冷凍システムとコールドトラップの設計要件は厳しいです。
氷が崇高に続き、蒸気が除去されると、材料の熱も取り除き、材料の温度(氷温度)が低下し続け、誘起された蒸気氷の飽和蒸気圧が低下し、昇華速度が遅くなります。ある昇華率を維持するためには、材料に熱を継続的に加える必要があります。熱補給が少なすぎると昇華率が低下し、熱補給が速すぎると氷が溶け、材料が崩壊し、凍結乾燥が失敗します。
凍結乾燥機の凍結乾燥工程は複雑で作業状態が狭いため、気をつけなければ凍結乾燥物の品質が劣化するため、自動制御システムが必要となります。凍結乾燥機の自動制御システムの設計は、材料に入れるボタンから始まり、一度に速凍結真空昇華乾燥、凍結乾燥完了後の放電を促す、簡単な操作を必要とします。関連する温度と圧力の制御点を慎重に選択し、合理的に制御する必要があり、迅速凍結、真空保持、加熱の関係を適切に制御し、プロセス曲線を異なる材料に設定する必要があります。
凍結乾燥機の真空凍結乾燥技術は、バイオエンジニアリング、製薬産業、食品産業、材料科学、および農産物および副業製品の深い加工の分野で幅広い用途を有しています。医薬品の凍結乾燥には、西洋医学と伝統的な中国医学の2つの部分が含まれます。中国では西洋医学の凍結乾燥が一定の程度に開発されており、多くの大規模な製薬工場には凍結乾燥装置があります。伝統的な中国医学の面では、高麗人参、ベルベットアントラー、ヤム、およびダイザーセプスシネンシスなどの中国の伝統的な薬用材料の少量の凍結乾燥に制限されています。多くの中国の特許薬は、外国に大きく遅れている凍結乾燥プロセスをまだ採用していません。バイオテクノロジー製品の分野では、凍結乾燥技術は主に血清、血漿、ワクチン、酵素、抗生物質、ホルモン、および他の薬剤の生産に使用されています。生化学的検査薬, 免疫学および細菌検査薬;血液、細菌、動脈、骨、皮膚、角膜、神経組織、および長期保存のための様々な器官。
