凍結乾燥機 VS 脱水機

凍結乾燥機 VS 脱水機

凍結乾燥機と乾燥機の違いは何ですか

1. 異なる動作原理

脱水機の動作原理は、熱風を使用して食品内の水分を蒸発させ、脱水の目的を達成することです。脱水機の動作温度は50度〜160度の間で高くなります。 真空凍結乾燥機は、真空低温環境下で材料を凍結固体にし、加熱昇華させて材料中の水分を除去し、凍結乾燥材料を得る装置です。 乾燥機の使用温度は低く、-40度〜35度の間です。

2 さまざまな投資コスト

脱水機の価格は比較的安く、装置の消費電力も比較的低いです。 一方、食品凍結乾燥機の価格は高く、製造プロセスでのエネルギー消費も高くなります。

3 乾燥効果が違う

脱水機は高温熱風脱水技術を採用しているため、高温乾燥の過程で、材料中の揮発性物質、芳香物質、有効成分およびその他の損失、乾燥材料中の栄養素の損失が大きくなります。 食品凍結乾燥機は低温乾燥技術を採用しており、材料は低温環境で乾燥され、タンパク質は変性せず、栄養素、芳香物質、微生物の増殖を促進する酵素などの物質が最大限に保存されます。フリーズドライ素材の体積と形状は変化せず、良好な再水和を実現します。 フリーズドライ素材なので体積や形状が変わらず、戻りも良好です。

4 返品は異なります:

材料を加工した後に高温の熱風で脱水すると、水分が蒸発してシワが発生するだけでなく、高温により材料の栄養素が損なわれるため、乾燥材料の価格に影響を及ぼします。 凍結乾燥機は低温乾燥技術を使用しており、ビタミン、繊維、ミネラルなどの素材の栄養素をほぼ完全に保持し、凍結乾燥食品は美しく、味が良いため、価格も高くなります。

カッセルは専門メーカーであり、お客様にターンキーソリューションとして研究開発、生産、販売、アフターサービスを提供することに専念しています。当社の工業用ブルーベリー凍結乾燥機（1㎡～200㎡）は食品、医薬品、食品分野で広く使用されています。化粧品業界では、その効率的で安定した信頼性の高いパフォーマンスが広く認識され、賞賛されています。

当社の凍結乾燥機は高度な技術と高品質の材料を備えており、さまざまな顧客のニーズを満たす高効率の冷凍システム、インテリジェントな制御システム、安全で信頼性の高いオペレーティング システムを備えています。 また、お客様の個別のニーズを満たすため、お客様の特別な要件に応じて機械をカスタマイズすることもできます。

当社は常に「品質第一、顧客第一」の理念を堅持し、顧客のニーズと期待に応えるために製品とサービスの品質を常に向上させます。 相互発展とWin-Winの協力を目指して、お客様のご相談、交渉をお待ちしております。

果物凍結乾燥機についてご質問がある場合は、

お気軽にお問い合わせください:+8613395710684(Whatsapp）

Email:luisa@kassel-group.com

https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/