凍結の利点と欠点乾燥または凍結乾燥?
凍結乾燥は、製品の元の構造を破壊しません:
凍結乾燥、または凍結乾燥は液相をスキップし、固相および気相のみを伴う。昇華は上から下へ(徐々に乾燥)始まり、原料から出て行くと、製品の元の構造が水沸騰のために破壊されないことを意味します。
凍結乾燥は細菌活性を保護する:
乾燥プロセスが真空下で終了したため、氷点下の温度では、細菌は殺されません。
凍結乾燥保証ビタミンと微小元素の割合:
熱に敏感なビタミンと微小元素は、凍結乾燥後に失うことはほとんどありません。
凍結乾燥は、製品の臭いと風味を保ちます。
簡単な水分補給:
昇華した後、マイクロチャネルは、水または溶媒を加えることによって急速に水分補給することができるスポンジ内部で乾燥した製品を残す。
便利な保管と転送:
乾燥材料水分含有<3%, that="" is="" light="" weight.="" unlike="" raw="" product="" need="" critical="" storage="" condition,="" freeze="" dried="" product,="" you="" can="" store="" it="" in="" room="" temperature,="" and="" can="" keep="" up="" to="" 10="">
