フリーズドライ松茸製造機
フリーズドライ松茸製造機
凍結乾燥にはFDフリーズドライ技術を採用。 「フリーズドライ」という言葉は、真空凍結乾燥技術の略称です。 フリーズドライ松茸を真空凍結乾燥技術で加工しました。

まず、新鮮な松茸をきれいにし、スライスして急速冷凍した真空タンクに入れます。 液体窒素を噴霧し、-40で急速冷凍した後程度8時間乾燥させ、15時間真空乾燥させた後、機械から取り出します。 最後にフリーズドライ松茸を包装します。
新鮮なマツタケの直接蒸発脱水、タンパク質、多糖類のマツタケ、マツタケのアルコール、アミノ酸、その他の栄養素の損失はほとんどありません。真空凍結乾燥技術により、マツタケの新鮮な水分と98%を除去できますが、マツタケの新鮮なマツタケには影響はありません。マツタケ本来の味と栄養を壊さず、マツタケの新鮮な風味を最大限に保ち、栄養素を95%以上保持します。
松茸を凍結乾燥させた製品は収縮がなく、生の松茸の生物活性が維持されています。 生のマツタケとフリーズドライのマツタケを作る比率は15:1です。つまり、生のマツタケ15インチでフリーズドライのマツタケ1インチができますが、これはフォームよりも軽いです。
フリーズドライ松茸は乾燥松茸に比べて原材料の使用量が多く、栄養価が高くなります。 浸漬還元性が良好で長期保存に非常に適しています。 凍結乾燥マツタケは軽量で持ち運びが簡単です。 生のマツタケと比較して、栄養成分、形態、色、香りは基本的に同じです。 ぬるま湯に3分ほどつけておくと元に戻ります。
雲山フリーズドライ松茸は料理だけでなく、水割りお茶としてもお使いいただけます。 寒い季節、乾燥した肌、あらゆる種類の引き締め、あらゆる種類の乾燥、フリーズドライ松茸茶、おいしいと健康だけでなく、冬のお肌を柔らかくし、より光沢を与えます。
パラメータ:
モデル | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
トレイ面積(m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
投入量(kg/バッチ) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
分。 コールドトラップ温度(度) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
真空度(pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
トレイ温度 | -35~+100度 | -35~+100度 | -35~+100度 | -35~+100度 | -35~+100度 |
トレイ数量 | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
トレイサイズ(mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
冷却方法 | 水冷 | 水冷 | 水冷 | 水冷 | 水冷 |
総電力(kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
総重量(kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |








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