バナナ凍結乾燥機
バナナ凍結乾燥機
人々の生活水準の継続的な向上に伴い、フリーズドライ食品は徐々に人々の食卓に並ぶようになりました。 現在、果物を中心に、さまざまな種類のフリーズドライ食品が市場に出回っています。 フリーズドライバナナのスライスを例として、フリーズドライ技術について簡単に紹介します。

フリーズドライのバナナスライスはサクサクしていて渋みがありません。 バナナ本来の栄養と見た目を保ち、新鮮なバナナの香りがしっかりと漂います。 フリーズドライのプロセスは次のとおりです: 生の果物の収穫、摘み取り、滅菌、洗浄、皮むき、予備凍結、スライス、冷凍、真空凍結乾燥、倉庫保管および包装検査。

1. 新鮮な果物を収穫し、新鮮なバナナを購入する
2、ピックが潰れたり、カビが生えたり、熟度が足りなかったりするので、摘み取ります。
3、300ppmの次亜塩素酸ナトリウム溶液で殺菌し、バナナを15分間浸します。
4. バナナを取り出し、次亜塩素酸ナトリウムの残留物がなくなるまできれいな水ですすいでください。
5. 人工的に皮を剥き、果肉を取り出します。
6. 冷蔵室で一定の温度まで予備冷凍します。
7. スライス バナナを低温でスライサーに入れ、0.6-0.8cmの厚さにスライスします。
8.冷凍バナナの共晶点は-33±L度です。 一般に、凝固温度は材料の共融点温度よりも5-10度低いため、バナナの凝固温度は-40度になります。 完全に凍るまでにはある程度の時間がかかり、凝固温度に達してから2~3時間程度持続します。
9.真空凍結乾燥 食品凍結乾燥機の真空度、ヒドラジン温度、熱板温度、時間を設定し、真空凍結乾燥を行います。
10. 真空凍結乾燥の終了後、環境の温度と相対湿度を制御し、倉庫から梱包します。
11、検査、包装製品の品質検査、真空包装。
パラメータ:
KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | |
容量 (kg/バッチ) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 |
棚面積(㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 |
棚サイズ(mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 |
棚数(段数) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 |
最大捕水量(Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 |
極限真空 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
電力(Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 |
サイズ(mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 |
重量(kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 |
先行販売:
お問い合わせをいただきましたら、必ず時間通りにメールでご返信し、最適な凍結乾燥機をお勧めするよう最善を尽くします。 詳細な技術情報も提供されます。
販売後:
凍結乾燥機のすべての部品が正常に動作することを確認するために、私たちはお客様と連絡を取り続けます。 1年間の保証、無料のオンラインサービス。








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